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安徽(hui)三省食品(pin)機械有限公司(原安徽(hui)蕭(xiao)縣宏遠節(jie)能烤箱廠)成立于2005年,是專(zhuan)業(ye)經營模式:生產廠家主營產品(pin):柿餅加(jia)工銷售石(shi)子饃(mo)加(jia)工銷售柿子種植。
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石子(zi)(zi)饃(mo)石子(zi)(zi)饃(mo)是(shi)陜西關中(zhong)地區流行的(de)風味食(shi)品。因其是(shi)將餅坯放在燒熱了的(de)石子(zi)(zi)上烙制(zhi)成的(de),故(gu)而得名,又稱砂子(zi)(zi)饃(mo)、餑餑、干饃(mo)。由于它歷史悠久(jiu),加工方法原始,因而被。
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石子(zi)饃(mo)是(shi)頗受(shou)群眾喜愛的(de)(de)(de)傳(chuan)統食品(pin),又名古鏊餅。由(you)于它歷史(shi)悠久,被稱為我國食品(pin)中的(de)(de)(de)化(hua)石。石子(zi)饃(mo)的(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)是(shi)面(mian)粉、堿(jian)面(mian)、精(jing)鹽、熟(shu)豬油(you)、鮮(xian)花椒葉(xie)等,經和面(mian)、加工石子(zi)。
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石子饃-搜搜百科
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“鍋盔石(shi)子饃”更像是(shi)“石(shi)子饃”版本的(de)(de)陜西(xi)鍋盔,吃的(de)(de)時候需要切(qie)開或掰開,否則一整張(zhang)饃一個人斷然是(shi)吃不消的(de)(de)。它更軟(ruan),有(you)點像傳統(tong)石(shi)子饃剛出鍋尚未變硬時的(de)(de)那(nei)種。
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新疆“石頭饃”制作過程(組圖)-新疆“餐烤”消息-亞心網博客
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陜西的石子饃制作方法_截癱吧吧_百度貼吧
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